Os espinafres são uma excelente adição à dieta, sendo considerados um dos alimentos mais nutritivos. Com 100 gramas de espinafres, é possível obter 28,1 mg de vitamina C, que corresponde a 34% da dose diária recomendada. Este vegetal também é rico em ferro, vitamina E e magnésio, ajudando a prevenir a anemia e a fadiga.
Adicionar espinafres à alimentação pode ser uma escolha inteligente para quem procura melhorar a saúde. Os seus compostos, como o ácido alfa-lipóico, são promissores no controle do açúcar no sangue, tornando-os uma opção valiosa para diabéticos.