Especialistas alertam para os perigos de reaquecer alimentos no micro-ondas. A nutricionista Carolina Quintans destaca que este método pode degradar nutrientes importantes e aumentar o risco de contaminação por micro-organismos. O reaquecimento inadequado pode deixar partes dos alimentos em temperaturas perigosas, permitindo a sobrevivência de bactérias nocivas. O nutricionista Lucas Felisberto recomenda métodos de aquecimento mais seguros, como panelas, que garantem uma temperatura homogénea.
É essencial ter cuidado ao reaquecer alimentos, especialmente arroz, ovos, frango e batatas, que podem albergar bactérias perigosas. O micro-ondas, apesar da sua conveniência, pode não ser a melhor opção para garantir a segurança alimentar.