O chá verde é uma bebida com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que ajuda na digestão e no controle da hipertensão e dos níveis de açúcar no sangue. É igualmente um aliado na perda de peso e na prevenção do envelhecimento celular. Contudo, o nutricionista Alessandro Palatucci Bello alerta que nem todos devem consumi-lo, especialmente grávidas, lactantes e crianças, devido ao seu alto teor de cafeína.
Palatucci Bello destaca que a cafeína pode causar insónia, ansiedade e tremores em pessoas sensíveis. A ingestão recomendada é de duas a quatro xícaras por dia, evitando o consumo excessivo, especialmente para quem tem hipertensão, onde o limite é de três xícaras.