Um novo estudo publicado na revista Nature revela que o tecido adiposo retém uma ‘memória’ da obesidade, que persiste mesmo após a perda de peso. Este fenómeno, liderado pela Escola Politécnica Federal de Zurique e com a participação do investigador Daniel Castellano-Castillo, poderá explicar o efeito ioiô das dietas. A investigação analisou células adiposas de indivíduos obesos e não obesos, bem como de ratos, e constatou que a obesidade provoca alterações epigenéticas duradouras nas células adiposas.
Os resultados deste estudo oferecem uma nova perspetiva sobre os desafios do controlo de peso e a prevenção da obesidade. Compreender como as alterações epigenéticas influenciam o retorno ao peso anterior pode ser crucial para o desenvolvimento de estratégias de perda de peso mais eficazes e sustentáveis.