A gripe das aves foi detectada num pacote de leite não pasteurizado na Califórnia, levando as autoridades a alertar os consumidores para evitarem produtos da marca Raw Farm. O creme de leite cru em questão tem validade até 27 de novembro e a empresa recomendou a devolução do produto, com possibilidade de reembolso. Embora a maioria dos casos de gripe aviária em humanos esteja ligada ao contacto com aves, os riscos associados ao consumo de leite cru são conhecidos.
É fundamental que os consumidores estejam atentos aos alertas de segurança alimentar. A pasteurização é um processo essencial que garante que os produtos lácteos sejam seguros para o consumo, eliminando agentes patogénicos que podem causar doenças. A prevenção é sempre a melhor escolha.