Quando se fala em proteína, o frango é frequentemente a primeira escolha. Contudo, existem várias opções no supermercado com elevados teores proteicos. A dietista Amanda Holtzer revelou que o frango contém cerca de 19 gramas de proteína por 100 gramas, mas sugere que se explore outras fontes. O seitan, por exemplo, pode oferecer entre 20 a 58 gramas de proteína por 100 gramas e é versátil na cozinha. A carne de vaca e o atum são outras excelentes alternativas, com 28 gramas de proteína em 85 gramas de carne.
Explorar diferentes fontes de proteína pode enriquecer a nossa dieta e trazer novos sabores às refeições. O seitan, em particular, é uma opção interessante para quem procura alternativas à carne tradicional.