Proteger a saúde das artérias é mais simples do que parece e a alimentação desempenha um papel crucial. Existem alimentos que ajudam a evitar complicações, enquanto outros podem agravar a situação. É fundamental estar atento ao que se consome. De acordo com especialistas, como o cardiologista Bhaskar Semitha e a dietista Catherine Gervacio, certos alimentos devem ser evitados para prevenir a obstrução arterial.
O bacon e as carnes processadas são os principais vilões, pois aumentam a pressão arterial e o risco de doenças cardiovasculares. Os hambúrgueres de fast food, ricos em gorduras saturadas e sódio, também são perigosos, assim como empadas e batatas fritas. Alimentos congelados geralmente contêm gorduras trans e sal excessivo, tornando-se opções prejudiciais para a saúde arterial.