A DECO, Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor, esclarece que alguns alimentos podem ser consumidos mesmo após a data indicada na embalagem. Entre eles está o leite UHT, que deve ser consumido em três a quatro dias após aberto, e molhos, que podem durar de dois a três meses. Especiarias e mel também são duradouros, podendo ser usados meses depois da data. Outros alimentos, como sal, açúcar e enlatados, praticamente não têm prazo de validade.
A informação da DECO é essencial para evitar desperdícios alimentares. Conhecer a durabilidade real dos produtos pode ajudar os consumidores a fazer escolhas mais conscientes e a poupar dinheiro.