Um estudo da Universidade de Western New England, nos EUA, destaca os efeitos positivos do consumo de uvas na saúde muscular a longo prazo. Os investigadores pretendem aprofundar a análise deste impacto nutricional. A pesquisa, publicada na revista Foods, sugere que a inclusão de uvas na dieta pode alterar a expressão genética nos músculos, criando novas estratégias para conservar a massa e a função muscular.
Além disso, o estudo indica que as uvas têm um efeito mais forte nas mulheres, promovendo uma aproximação das características musculares entre os géneros a nível metabólico. Os cientistas identificaram um aumento nos genes ligados à massa muscular magra e uma diminuição nos genes associados à degeneração muscular, o que sugere uma melhoria na função muscular.