Se não gosta de esperar que as sobras das refeições arrefeçam antes de as guardar no frigorífico, é melhor reconsiderar. Um estudo do especialista em políticas alimentares, Gavin Wren, revela que este erro pode fazer com que alimentos como o leite se estraguem até 10 vezes mais rápido. Wren alerta, através de um vídeo no TikTok, para a importância de deixar os alimentos arrefecerem antes de os refrigerar.
Além de arrefecer, é fundamental evitar deixar os alimentos fora do frigorífico por muito tempo, uma vez que as bactérias proliferam rapidamente entre os 4 e os 60 graus. A segurança alimentar deve ser uma prioridade.