Se tem um abacate verde e quer apressar o seu amadurecimento, existem métodos simples que pode experimentar. Miriam Nice, autora de ‘Cooking Without a Kitchen’, sugere uma técnica eficaz. Coloque o abacate dentro de um saco de papel juntamente com uma banana. Esta fruta é conhecida por libertar etileno, um gás que acelera o processo de amadurecimento. Com esta estratégia, o abacate pode estar pronto em poucos dias.
Além da banana, também pode utilizar maçãs ou outras frutas que liberem etileno. Esta é uma solução prática e rápida para quem não quer esperar.