Em janeiro, foi reportado um surto de Gripe Aviária de Alta Patogenicidade numa exploração em Sintra, Lisboa. Recentemente, a Organização Mundial da Saúde Animal emitiu um alerta sobre a situação. Especialistas asseguram que, desde que a carne seja bem cozinhada, não há motivo para preocupação com a contaminação. Cozinhar completamente é essencial para eliminar o vírus e outras bactérias.
Para ovos, recomenda-se cozinhá-los mais tempo, garantindo que as gemas não fiquem líquidas. A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica afirma que o vírus não se transmite aos humanos através da alimentação, mas recomenda precauções, como cozinhar aves e ovos a 70ºC, para evitar outras doenças alimentares.