Sarah Otto, nutricionista, alerta que muitos alimentos rotulados como saudáveis são, na verdade, ultra processados. Segundo ela, é crucial não se deixar enganar pelas alegações de marketing e verificar as listas de ingredientes e informações nutricionais. Alimentos ultra processados contêm muitos aditivos como açúcar, sal e conservantes artificiais, conforme explica a Harvard Health Publishing.
É fundamental que os consumidores estejam atentos ao que realmente consomem, uma vez que a rotulagem pode ser enganadora. A leitura cuidadosa dos rótulos é uma prática essencial para uma alimentação saudável.