A nutricionista Cibele Santos, em declarações ao Metrópoles, destaca que beber água com chia 20 a 30 minutos antes das refeições pode trazer diversos benefícios, especialmente para quem pretende emagrecer ou melhorar a saúde digestiva. Esta prática é uma estratégia eficaz para promover hábitos alimentares saudáveis.
Santos salienta que a ingestão de chia pode aumentar a saciedade, melhorar a digestão e controlar o apetite, além de contribuir para a hidratação e estabilização dos níveis de açúcar no sangue. Estas vantagens tornam esta prática uma aliada na busca por uma alimentação equilibrada.