A adição de canela ao café tornou-se uma tendência entre os adeptos de dietas saudáveis. Especialistas afirmam que esta combinação pode ajudar a acelerar o metabolismo e aumentar o gasto calórico. Segundo o nutricionista Matheus Maestralle, ambos os ingredientes são termogénicos e ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, além de serem ricos em antioxidantes e anti-inflamatórios.
Leonardo Dias alerta que, apesar dos benefícios, o impacto da mistura é limitado se a alimentação geral não for equilibrada. Assim, o café com canela pode ser um aliado, mas não substitui uma dieta saudável.