Um estudo da Universidade Federal de Viçosa, Brasil, revela que o consumo diário de castanhas do Pará pode beneficiar a saúde intestinal. A pesquisa, publicada no Journal of Nutrition, envolveu 46 participantes com sobrepeso ou obesidade, focando nos efeitos deste fruto seco.
Os resultados sugerem que as castanhas do Pará ajudam a reduzir a inflamação e a melhorar a impermeabilidade intestinal, fatores críticos na saúde digestiva. Os cientistas destacam que este alimento pode ser uma solução dietética eficaz para combater a inflamação associada à obesidade.