Chef Vítor Matos brilha na gala Michelin em Portugal

O chef Vítor Matos voltou a destacar-se na gala Michelin, realizada na Alfândega do Porto, onde foi chamado ao palco três vezes. Recebeu a renovação da segunda estrela para o Antiqvvm e mais duas estrelas: uma para o Blind, co-chefiado com Rita Magro, e outra para o Oculto, em parceria com Hugo Rocha. Com um total de cinco estrelas, Matos é o chef com mais distinções em Portugal.

Em entrevista, Vítor Matos expressou satisfação pelas novas conquistas, enfatizando o trabalho das suas equipas e a importância de ter as pessoas certas à frente dos projetos. Apesar das vitórias, sublinhou a necessidade de manter a humildade e o equilíbrio, além de criticar a escassez de distinções na gala, considerando que mais mulheres mereciam ser reconhecidas.