A nutricionista Iara Rodrigues destaca, em publicação no Instagram, que comer lentamente pode ajudar a reduzir o consumo de alimentos. Estudos mostram que esta prática permite que o cérebro reconheça a saciedade, evitando excessos. Além de melhorar a digestão, comer devagar é uma maneira eficaz de controlar o peso de forma saudável.
Rodrigues alerta que a alimentação rápida pode resultar em mastigação inadequada e problemas como indigestão e refluxo. O cérebro não consegue processar os sinais de saciedade, o que pode levar ao aumento do consumo alimentar.