A maçã é uma fruta benéfica para a saúde, mas é fundamental não consumir as suas sementes. Estas contêm amigdalina, que, em combinação com outras substâncias no estômago, pode gerar cianeto. Embora o consumo ocasional de algumas sementes não cause efeitos imediatos, é melhor evitá-las. Para que o cianeto chegue a níveis letais, seria preciso ingerir cerca de 4300 sementes de uma só vez. Mesmo em pequenas quantidades, as sementes podem provocar náuseas, dores de cabeça e musculares.
Portanto, é prudente desfrutar da maçã, mas manter distância das suas sementes.