É fundamental avaliar a sua cozinha e descartar utensílios que podem comprometer a segurança alimentar. O site EatingWell recomenda começar pelas esponjas velhas, que acumulam bactérias. Também é importante substituir tábuas de corte desgastadas, pois podem causar contaminação cruzada. Utensílios antigos e eletrodomésticos não utilizados devem ser eliminados para manter a organização.
Além disso, não se esqueça de verificar condimentos, talheres e imans que podem criar sujidade. Especiarias vencidas e garrafas de óleos abertas há muito tempo devem ser descartadas. Uma limpeza atenta ajuda a garantir uma cozinha mais segura e funcional.