Se adora massas com molhos saborosos, siga um truque do chef Jamie Oliver. Muitas pessoas esquecem um passo importante na preparação dos molhos: o tratamento da cebola. Segundo Oliver, é essencial ‘lavar as cebolas cortadas para que fiquem mais suaves’, pois a humidade ajuda a realçar a doçura do ingrediente. Para aplicar esta dica, basta picar as cebolas, colocá-las em água e adicionar um pouco de vinagre, equilibrando assim a doçura.
Esta técnica promete transformar os seus molhos, tornando-os ainda mais saborosos e agradáveis ao paladar. Experimente e surpreenda-se com a diferença.