Para prolongar a frescura da alface, é essencial armazená-la de forma adequada. O primeiro passo é escolher uma alface verde e fresca. Caso compre uma com partes murchas, faça o corte imediato das folhas danificadas. Manter as folhas inteiras até o momento de servir é uma boa prática, evitando o corte precoce que pode acelerar a deterioração. Além disso, recomenda-se utilizar uma faca de cerâmica, pois o aço pode provocar oxidação.
Secar bem a alface com papel de cozinha e armazená-la num recipiente plástico com tampa são etapas fundamentais para garantir sua durabilidade. Seguindo estes passos simples, é possível desfrutar de alface fresca por mais tempo.