O consumo de alimentos ultraprocessados está associado a diversos problemas de saúde, e a sua eliminação da rotina pode ser desafiadora. Ana Luzón, especialista em nutrição, partilha dicas práticas para ajudar nessa tarefa. Um dos primeiros passos é organizar a despensa com alimentos básicos e saudáveis, como ovos, legumes e arroz integral, evitando assim a tentação de recorrer a opções menos saudáveis.
Além de manter uma despensa organizada, é crucial planear as refeições. Cozinhar porções extras e congelá-las facilita o acesso a lanches saudáveis, especialmente em momentos de stress. Reconhecer as emoções que levam à procura de alimentos ultraprocessados é fundamental para quebrar esse ciclo e promover escolhas alimentares mais saudáveis.