A gala do Guia Michelin 2025, realizada em Múrcia, destacou o Casa Marcial, que conquistou três estrelas, elevando para 16 o total de restaurantes estrelados em Espanha. Outros três estabelecimentos ganharam a segunda estrela, enquanto 32 novos espaços foram agraciados com uma estrela. No total, o país conta agora com 292 restaurantes com distinção. O Casa Marcial, inaugurado em 1993, oferece três menus de degustação que refletem a riqueza da gastronomia asturiana.
O reconhecimento do Casa Marcial reforça a relevância da cozinha espanhola no cenário internacional, destacando a busca por inovação e sustentabilidade. A expectativa agora recai sobre a próxima gala em Portugal, que promete trazer novas surpresas ao mundo da alta gastronomia.