Preparar refeições saudáveis em casa requer atenção a algumas más práticas. Chefs do site Eat This, Not That alertam para erros que podem comprometer a sua saúde. Um dos principais pontos é a utilização de alimentos geneticamente modificados, que podem não ser tão benéficos quanto se pensa. É importante ler os rótulos e escolher cuidadosamente.
Além disso, o uso excessivo de óleos e manteigas, bem como carnes ‘falsas’ ricas em gorduras, deve ser evitado. A escolha de ingredientes de qualidade e a correta limpeza das panelas de ferro fundido são essenciais. Por último, cozinhar em demasia os vegetais pode diminuir seu valor nutricional.