Nichole Dandrea-Russert, dietista entrevistada pela Prevention, afirma que todos os frutos secos possuem benefícios, mas alguns são mais recomendados consoante as necessidades nutricionais. Os amendoins e pistachos destacam-se por serem ricos em proteínas e baixos em gordura e calorias, oferecendo uma variedade de vitaminas e compostos antioxidantes.
Embora não existam frutos secos considerados pouco saudáveis, é importante que aqueles em processo de emagrecimento os consumam com moderação, dado que têm alta densidade calórica. Este cuidado é especialmente relevante para as nozes de macadâmia, nozes pecan e castanhas do Brasil.