A chef Marlene Vieira celebrou a conquista da primeira estrela Michelin para o seu restaurante em Lisboa, durante a gala na Alfândega do Porto. Visivelmente emocionada, expressou a sua alegria e confiança no trabalho que realiza. Marlene destacou que a sua trajetória foi marcada por esforço e perseverança, afirmando que a estrela é um reconhecimento não só do seu restaurante, mas também da sua carreira. Ela enalteceu a importância do trabalho em equipa e da ambição de mais conquistas no futuro.
Marlene Vieira fez um apelo à valorização das mulheres na gastronomia, incentivando aqueles que investem no setor a não se limitarem a considerações financeiras. Embora satisfeita com a sua vitória, expressou o desejo de ver mais talentos reconhecidos, lamentando a falta de mais estrelas atribuídas este ano. A chef acredita que o apoio mútuo entre profissionais é essencial para o crescimento da gastronomia em Portugal.