A nutricionista Iara Rodrigues sugere uma deliciosa receita para aproveitar o bacalhau que sobrou do Natal. Os ingredientes principais incluem postas de bacalhau demolhado, miolo de camarão, alho francês, grelos e queijo mozarela. Para um molho cremoso, utiliza-se couve-flor cozida em leite ou bebida de amêndoa, temperada com noz-moscada e limão.
Esta receita é uma excelente forma de reinventar as sobras de bacalhau, proporcionando um prato saboroso e nutritivo. Além de ser fácil de preparar, combina sabores de maneira harmoniosa, ideal para um almoço ou jantar especial.