As sementes de chia são um alimento saudável, mas é importante ter cuidado com os acompanhamentos. A nutricionista Avni Kaul alertou sobre alimentos que devem ser evitados. Alimentos ricos em ácido fítico, como feijões e nozes, podem interferir na absorção de minerais essenciais. Além disso, a combinação com outros alimentos ricos em fibras pode sobrecarregar o sistema digestivo.
A ingestão de produtos lácteos e alimentos açucarados também deve ser limitada, pois podem dificultar a digestão e aumentar os níveis de açúcar no sangue, contrariando os benefícios das sementes de chia.