Joseph Salhab, gastroenterologista, recomenda o consumo de duas tâmaras por dia. Este fruto tem um baixo índice glicémico, ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue. Além disso, as tâmaras promovem o crescimento de bactérias intestinais benéficas, como a bifidobacterium e lactobacili, atuando como prebiótico.
As tâmaras são uma excelente opção para quem procura melhorar a saúde intestinal e do fígado. Com benefícios que vão desde a redução do risco de cancro do cólon até o auxílio em casos de obstipação, são um superalimento a considerar na dieta diária.