Se o bacalhau não é do seu agrado, a nutricionista Inês Lapa sugere uma deliciosa versão de tofu à Brás. Esta receita é uma excelente opção para quem procura um prato diferente e nutritivo. Os ingredientes incluem tofu, algas nori, leite de soja, cebolas, alho e batatas. O tofu é marinado e cozido com temperos, enquanto as cebolas são refogadas para dar sabor ao prato.
Esta alternativa ao bacalhau é uma prova de que pratos tradicionais podem ser reinterpretados de forma saudável e saborosa, tornando-se uma escolha ideal para vegetarianos e amantes de novas experiências culinárias.