O preço dos ovos disparou nos últimos meses, com uma dúzia a custar 3,37 dólares em outubro, um aumento de 30,4% em relação ao ano anterior. A situação é agravada pela redução das galinhas poedeiras e surtos de gripe aviária, que levaram à perda de milhões de aves. A produção de ovos deverá diminuir até 2025, levando o senador Rubén Gallego a solicitar ações urgentes ao Departamento de Agricultura dos EUA.
As consequências da gripe aviária não afetam apenas o setor avícola, mas também a indústria dos laticínios, onde já foram detectados casos do vírus. É crucial que as autoridades tomem medidas eficazes para controlar a situação e proteger tanto os agricultores como os consumidores.