A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) desmantelou um local de abate clandestino no distrito de Vila Real, resultando na detenção de um suspeito. A operação, realizada pela Brigada de Práticas Fraudulentas em colaboração com a Unidade Nacional de Informações e Investigação Criminal, revelou que o abate de animais ocorria sem condições de higiene e técnica adequadas.
A carne obtida era encaminhada para restaurantes e talhos, sem a necessária inspeção sanitária, colocando em risco a saúde pública. A ASAE instaurou um processo-crime pela prática de abate clandestino e apreendeu 33 animais, 159 ovinos e caprinos, além de instrumentos usados no abate.
Após avaliação veterinária, foi decidido que os animais abatidos deveriam ser enviados para uma unidade de transformação aprovada, garantindo que não fossem consumidos. A operação ressalta a importância de assegurar padrões de segurança alimentar e proteger a saúde pública.
Esta ação da ASAE é um passo crucial na luta contra práticas ilegais que comprometem a saúde pública. A fiscalização rigorosa é essencial para garantir que os alimentos consumidos sejam seguros e adequados. A sociedade deve estar atenta a estas questões e apoiar as autoridades na proteção da saúde alimentar.