António Ventura, após visitar o Centro de Biotecnologia da Universidade dos Açores, destacou um projeto que visa o melhoramento fitossanitário das videiras locais. As castas tradicionais, como Verdelho e Terrantez, têm acumulado vírus que afetam a produção. O centro está a desenvolver castas puras, livres de vírus, que estarão disponíveis para os viticultores em breve. Em 2025, o Governo planeia novas investigações para outras culturas, como ananás e bananeiras.
A investigadora Marina Filipa Lopes alertou para a degradação das castas tradicionais, que compromete a produtividade. A falta de plantas livres de vírus no mercado leva viticultores a optarem por outras castas. O projeto em curso é vital para produzir vinhos de qualidade e preservar a tradição vitivinícola dos Açores.